著作者

北島幸枝／編著

メーカー名/出版社名

メディカ出版

出版年月

2022年12月

ISBNコード

978-4-8404-7791-8
(4-8404-7791-4)

頁数・縦

１７３Ｐ　２６ｃｍ

分類

看護学／臨床看護 ／栄養管理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

栄養指導の効果は、データ改善だけでなく、患者の行動変容と食事療法の継続がみられてこそ評価できる。食生活は多種多様であるため、栄養指導に定型はない。本書では、栄養指導の実際を会話形式で紹介するなかで、患者の気になる言動、管理栄養士が選んだ言葉などをわかりやすく解説する。

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